實驗動物飼料配方的設計
瀏覽： 發布日期：2018-10-25
飼料配方的設計是指根據實驗動物的營養需要和原料的來源及其中營養素的含量，經過科學計算得出各種原料最佳配合比例的過程。飼料配方計算技術是近代應用數學和動物營養學及飼料科學相結合的產物，它是實現飼料合理搭配，獲得高效益、低成本飼料配方的根本手段。(一)實驗動物飼料配方的設計方法
(二)過去的常規計算方法以適于手工計算的試差法為主。近年來，隨著計算機科學的發展，發展出了采用解線性規劃問題的方法設計飼料配方的軟件，可以快速設計出既能滿足營養需要又能保證成本最低的飼料配方。這種方法能夠大量節約配方設計人員的人力和時間，提高工作效率。
值得注意的是，不管用什么方法來設計的飼料配方，其飼料原料的配合比例只是一種以飼料成分為基礎的理論數據，還必須要經過實驗室檢測和飼養實驗來對其進行驗證。對于實驗動物來說，經過驗證的飼料配方，要保持長期穩定，這是使實驗獲得較一致的結果的重要保證。
(二)實驗動物飼料配方的設計原則
在設計實驗動物飼料配方時，應綜合考慮原料來源的穩定性、原料質量的穩定性、加工過程中營養素的損失、適口性等各種因素，尤其應注意遵循下述原則。
1．原料的選擇要多樣化 因為各種原料的營養成分含量各不相同，常采用多種原料配比以達到使各種營養成分能夠互補的目的。尤其是蛋白飼料，氨基酸含量各不相同，要想達到氨基酸平衡，必須采用多種蛋白飼料進行合理配比并添加特定氨基酸制劑。
2．營養素含量要包含一定的寬裕量 在實驗動物飼料的加工、滅菌、貯存、運輸過程中，有一部分營養素，尤其是維生素會在光、熱等條件下喪失其生理活性。還有些原料本身就含有一些因子，影響營養素的吸收利用。同時，有些營養素之間也會發生拮抗或協同作用，相互影響。因此，在設計飼料配方時要保證有一定的寬裕量以應對各種情況下的營養素的損失。
3．非營養性添加劑一律不得添加 為了保證實驗動物的健康與實驗結果的準確性、可靠性，實驗動物日糧一般不得添加抗生素、驅蟲劑、防腐劑、著色劑、促生長劑、激素、除臭劑、增重劑、抗結塊劑、黏結劑等非營養性物質。這一點在國標GB 14924.1—2001中有明確規定。
4．保證成品飼料的良好適口性 實驗動物飼料應符合動物生理特性，并具有良好適口性。這是因為適口性是影響采食量的一個重要因素，而飼料采食量則決定了營養物質的攝入量。
